Thông tin sản phẩm

Quy trình

Câu chuyện sản phẩm

CÂU CHUYỆN VỀ SẢN PHẨM

HẠT MẮC CA NỨT VỎ

Trong những năm đầu thập niên 2000,  Anh Khang và chị Luyến từ miền Bắc đến Đắk Nông lập nghiệp. Mang theo hành trang là tình yêu với con người, vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên Tây Nguyên và ước mơ hoài bão lập nghiệp tại xã Đắk Buk So, huyện Tuy Đức tỉnh Đắk Nông.

Ban đầu, lựa chọn sản xuất và kinh doanh sản phẩm cà phê làm vạch xuất phát nhằm xây dựng thương hiệu sản phẩm nông sản  của cơ sở kinh doanh Phạm Thị Luyến đã mang lại những thành công và thị phần đáng kể. Sự đam mê và cam kết về chất lượng đã giúp cơ sở vượt qua những khó khăn ban đầu, cà phê trở thành một nguồn thu nhập ổn định và đáng tin cậy. Với sự thành công ngày càng tăng của sản phẩm cà phê, Chị Phạm Thị Luyến đã quyết định mở rộng mô hình kinh doanh của mình. Niềm tin mạnh mẽ vào ý tưởng rằng sự đa dạng trong sản phẩm sẽ giúp họ mở rộng vị trí trên thị trường, họ đã quyết định đầu tư vào việc trồng xen canh cây mắc ca trong vườn cà phê của mình. Nắm bắt được các kế hoạch và hướng dẫn của huyện Tuy Đức về việc tập trung phát triển các loại cây trồng phù hợp với điều kiện khí hậu và đặc điểm địa lý của từng khu vực, cũng như chủ động tham khảo các mô hình thử nghiệm trên địa bàn, cơ sở quyết tâm hình thành vùng trồng mắc ca quy mô lớn với diện tích 20 hecta, quyết định này chứng tỏ quyết tâm trong việc phát triển mô hình kinh doanh nông nghiệp thịnh vượng cũng như nỗ lực đóng góp vào sự phát triển bền vững của huyện Tuy Đức.

Với mong muốn hỗ trợ công đồng địa phương, hai vợ chồng anh chị còn mở rộng liên kết sản xuất và thu mua với bà con địa phương. Điều này không chỉ giúp họ đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định mà còn đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế của cộng đồng xung quanh. Bằng cách tạo ra việc làm, thúc đẩy nông nghiệp bền vững và tăng cường thu nhập cho bà con nông dân, họ đã tạo ra một chuỗi giá trị phồn thịnh, lan tỏa sức sống tích cực.

Quay về với nguồn gốc của cây mắc ca, như một người bạn trung thành, hòa quyện vào đất trời nơi mà thiên nhiên ban tặng những điều kỳ diệu. Nước từ các con suối và hồ Đắk Buk So, địa điểm gắn bó mật thiết với cuộc sống của bà con xã Đắk Buk So, là nguồn nước tốt nhất để nuôi dưỡng loại cây này. Đất đỏ bazan, phong phú chất dinh dưỡng, giúp mỗi quả mắc ca tròn đều, vàng nâu, trái ngọt ngào, hương thơm tự nhiên.

Quy trình chế biến hạt mắc ca được anh chị Khang- Luyến cùng các công nhân, là bà con địa phương, thu hái từng quả mắc ca cẩn thận và tận tâm. Quả mắc ca được chế biến tỉ mỉ, kỹ lưỡng qua từng bước chà vỏ, sấy khô, phân loại và chẻ hạt để trở thành sản phẩm Hạt Mắc Ca Nứt Vỏ chất lượng, mang lại tiện lợi và trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.

Hạt mắc ca vốn là nguồn dưỡng chất quý giá, bao gồm axit béo omega-9, vitamin, khoáng chất và chất chống ô nhiễm tự nhiên. Đặc biệt, hạt mắc ca nứt vỏ của hộ kinh doanh Phạm Thị Luyến còn nổi bật về hương vị tinh tế. Hạt mắc ca nứt vỏ rực rỡ với màu vàng nâu hấp dẫn, tạo nên một bức tranh sống động và hấp dẫn. Phần vỏ của hạt mắc ca được chế biến đặc biệt để tạo ra hiệu ứng nứt vỏ độc đáo, tiện lợi cho khách hàng sử dụng. Phần thịt mắc ca có màu trắng sữa, khi ăn dễ dàng cảm nhận sự giòn, béo và bùi. Hơn nữa, mỗi hạt mắc ca nứt vỏ đều tỏa ra một hương thơm đặc trưng, là sự pha trộn của đất đỏ bazan, nước từ hồ Đắk Buk So và bức tranh thiên nhiên Tây Nguyên, tạo nên một môi trường tự nhiên trong từng hạt. Có thể nói, Hạt Mắc Ca Nứt Vỏ là sản phẩm kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon, hương thơm và sự hiểu biết sâu sắc về nghệ thuật chế biến mắc ca từ gia đình Phạm Thị Luyến.

Hạt Mắc Ca Nứt Vỏ không chỉ là sản phẩm nông sản, mà còn là câu chuyện về một gia đình, một niềm đam mê, và sự cam kết với đất đai. Với mỗi hạt mắc ca, anh Khang và chị Luyến truyền tải một phần của tâm huyết và tình yêu thương của mình, làm nên một sản phẩm không chỉ ngon miệng mà còn đậm chất văn hóa và tình cảm với vùng đất mà họ gọi là "nhà." Một nơi không chỉ làm giàu tâm hồn mà còn là nguồn động viên không ngừng cho cuộc hành trình của họ trong thế giới của nông nghiệp và kinh doanh.

Kiểm định và chứng nhận

Chứng nhận & bản công bố sản phẩm

Phiếu kiểm nghiệm

Đối tác

Video

Đánh giá sản phẩm